얼마전 호주의 서호주대학교 연구진이 사과섭취가 수명연장에 영향을 미친다는 사실을 밝혀냈다고 합니다.

하루에 사과100g을 섭취한 사람은 섭취하지 않은 사람에 비해 각종 질병사망위험이 35%까지 감소합다고 합니다. 특히 사과껍질에 든 플라보노이드와 섬유질이 긍정적인 효과를 준다고 하네요.플라보노이드라는 성분은 항암,심장질환예방, 특히 세포가 파괴되는 것을 예방해 주는데 사과는 '플라보노이드 섭취에 가장 완벽한 과일'이라고 연구를 이끈 조나단 허지슨박사가 말했습니다.

저희 새참농장은  GAP인증 과정에 있고 교육받은 대로 사과를 재배하고 있습니다. (저농약제도는 2010년부터 신규인증이 안되었고 2016년부터 폐지되었습니다.)

사과는 농약을 사용하지 않고는 제대로 된 사과를 재배할 수가 없는 농작물입니다.

하지만 요즘 농약은 수확시에는 대부분 없어집니다. 그래도 남아 있을 수 있는 농약성분은 물에 담가 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 드시면 거의 없어진다고 합니다. 식약처에 있는 자료 <문의게시판>에 첨부해 드리니 참조하시고 사과 안심하고 껍질째 드세요~